Erfahrungen mit amapur

Lohnt sich die Luxus Diät?

✍️Arkadi Huppertz|Aktualisiert am29.03.2024

Im Stundentakt essen und dabei abnehmen – das hat sich Amapur auf die Fahnen geschrieben. Das Diätkonzept gibt es schon eine ganze Weile, breitet sich in den letzten Jahren immer weiter aus und hat so auch den Weg nach Deutschland gefunden.

Wir haben uns Amapur deshalb für euch nicht nur genauer angeschaut, sondern es auch selbst ausprobiert. An dieser Stelle findet ihr also nicht nur eine detaillierte Einschätzung des gesamten Konzepts, sondern auch gleich persönliche Erfahrungen.

ArkadiGründer von eiweisspulver-test.com & suppculture

Update Januar 2021: Die Marke amapur wurde eingestellt. Die Muttergesellschaft ist foodspring und übernimmt deren Expertise in Sachen Diät Produkte. Für alle die sich dennoch für das amapur Prinzip interessieren, belassen wir unseren Artikel erstmal wie gehabt. Die Links gehen entsprechend zu foodspring.

Videotagebuch von Corina über ihre amapur Diät

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Was ist amapur überhaupt?

amapur selbst gibt an, dass das grundlegende Konzept schon in den 60ern und 70ern des vergangenen Jahrhunderts entwickelt wurde – seit 2003 gibt es das Ganze jetzt als Unternehmen mit Sitz in Berlin, das eben jenes Konzept für jedermann zugänglich machen will.

Wie das Ganze funktioniert?

Ganz einfach: Ihr entscheidet euch für ein Diätpaket aus den verschiedenen Kategorien. Zur Auswahl stehen hier „Intensiv“-, „Flexibel“- und „Mix-Diäten“, die sich jeweils in der Dauer und entsprechend auch im Aufbau unterscheiden.

Habt ihr ausgewählt, bekommt ihr ein Paket zugeschickt, das all die Produkte enthält, die ihr für die Diät braucht – und an dieser Stelle kommt es nur noch auf euch an, denn durchziehen müsst ihr das Ganze am Ende natürlich selbst.

Die Idee hinter amapur

Auch Yokebe ist tatsächlich ein deutsches Produkt – zumindest verbirgt sich dahinter die deutsche Firma „Naturwohl Pharma“, die in Gräfelfing am Rande von München ansässig ist. Die stärkste Konkurrenz des Platzhirschs Almased kommt also aus dem eigenen Land.

Das bedeutet natürlich auch, dass Yokebe ebenso den Paragraphen 14 der deutschen Diätverordnung erfüllen muss, der sich auf die Nährwerte von Formula-Diäten bezieht. Das schauen wir uns allerdings gleich genauer an.

Bevor wir anfangen, das Diätkonzept, die Wirkweise und die einzelnen Produkte der Yokebe-Diät zu zerpflücken, müssen wir natürlich erst einmal wissen, welche Produkte es überhaupt gibt.

Die 5 „Säulen“ von amapur

Diesen Ausdruck haben wir nicht von amapur selbst, sondern nehmen uns einfach mal die Freiheit, es so zu nennen – aber kommen wir doch gleich zu den fünf Punkten, die den Abnehmerfolg durch das Programm maximieren sollen:

Eine negative Kalorienbilanz

Klar – abnehmen kann nur, wer weniger Kalorien zu sich nimmt, als er verbraucht. Denn erst dann hat der Körper einen Grund, die eigenen Fettreserven anzuzapfen und zur Energiegewinnung zu verbrennen.

amapur treibt das Prinzip dabei auf die Spitze und sorgt für ein wirklich erhebliches Kaloriendefizit: Je nach Anzahl der Mahlzeiten werden täglich nur 720-960 Kalorien aufgenommen, was wirklich sehr wenig ist – und auch nur für eine Intensiv-Diät geeignet ist.

Der Vorteil ist, dass so auch ohne Sport definitiv eine Gewichtsabnahme möglich ist – wer während der Diät intensiv trainieren will, der wird allerdings merken, dass hier eine ganze Menge Energie fehlt.

Ein konstant niedriger Insulinspiegel

Nimmt man Nahrung zu sich, steigt der Blutzuckerspiegel – um diesen zu regulieren, schüttet der Körper dann Insulin aus. Das Problem: Insulin kurbelt unter anderem die Einlagerung von Fett an.

amapur will dem entgegenwirken, indem immer wieder kleine Mahlzeiten aufgenommen werden, so dass der Blutzucker und damit auch das Insulin nicht plötzlich in die Höhe schnellen – hinzu kommt, dass auf Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index gesetzt wird, die den Blutzuckerspiegel noch weniger stark beeinflussen.

Wie groß der Unterschied durch diesen konstanteren Insulinspiegel am Ende ist, darüber kann man sich streiten – amapur präsentiert es jedenfalls als einen der Eckpfeiler des Programms.

Einen entscheidenden Vorteil hat das Ganze übrigens definitiv: Da der Blutzuckerspiegel nicht rapide schwankt, ist das Risiko für Heißhungerattacken deutlich reduziert – und das ist bei einer so stark unterkalorischen Diät ein erheblicher Vorteil.

Der pflanzliche Ballaststoff Guar

Guar kennen die meisten wohl als Guarkernmehl, das gerne als Verdickungsmittel verwendet wird – aber auch als Quelle von Ballaststoffen verwendet werden kann. Und genau in dieser Rolle tritt es in der amapur Diät auf, was wir voll und ganz unterstützen können.

amapur wirft allerdings noch einige weitere steile Thesen auf: Das Guar lege sich an die Darminnenwand und sorge so dafür, dass die Aufnahme von Glukose ins Blut verlangsamt werde. Dazu soll außerdem Fett gebunden und so auch dessen Aufnahme verringert werden.

Ob das wirklich funktioniert, darüber lässt sich streiten – denn es finden sich sowohl Studien, die die Effekte bestätigen, als auch solche, die überhaupt keinen Effekt attestieren.

Auf jeden Fall ist Guar aber schon in seiner Rolle als Quelle für Ballaststoffe eine sinnvolle Ergänzung der Ernährung und damit in der Diät vollkommen gerechtfertigt.

Studien:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10205329

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4063284

Die „optimale Nährstoffzusammensetzung“ der Mahlzeiten

Laut amapur versorgen euch die Mahlzeiten mit allen Nährstoffen, die ihr braucht: Nicht nur Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Proteinen, sondern auch mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mikronährstoffen.

Auf die Inhaltsstoffe der Produkte werden wir später noch einmal eingehen – eines können wir aber schon jetzt sagen:

Auch wenn amapur von einem höheren Eiweißanteil der Ernährung redet, werdet ihr euren Bedarf in der Diät kaum decken können – vor allen Dingen dann, wenn ihr zusätzlich Sport treibt. Mit einem Verlust an Muskelmasse muss man bei einer so intensiven Diät ab einem gewissen Zeitraum aber ohnehin rechnen.
Ob das nach 10 Tagen schon der Fall ist? Schwer zu sagen, wer gleichzeitig Sport treibt, sollte die Muskelmasse allerdings auch trotz großem Defizit über einen begrenzten Zeitraum erhalten können.

Auf jeden Fall müssen wir amapur aber zu Gute halten, dass hier überhaupt Mikronährstoffe zugesetzt werden – denn werden alle Mahlzeiten durch die Produkte ersetzt, ist das in unseren Augen ein absolutes Muss.

Die Verteilung der Makronährstoffe und das Zusetzen der Mikronährstoffe sind also schon einmal positiv zu sehen – im Detail kümmern wir uns darum gleich noch.

Stoffwechselregulierung und „Entgiftung“

Und an diesem Punkt müssen wir gleich einschreiten: Wer denkt, er könne seinen Körper von irgendwelchen eingelagerten Giftstoffen befreien, die sich über die Jahre angesammelt haben, den müssen wir enttäuschen – oder vielleicht doch nicht?

Die Sache ist ganz einfach: Der Körper selbst sorgt dafür, dass Giftstoffe ausgeschieden werden – würde er das nicht tun, hätten wir längst alle ernsthafte gesundheitliche Probleme, wenn wir mal eine Zeit lang weniger gesund leben.

Womit wir auch beim zweiten Punkt wären: Es gibt keine „Entgiftung“ durch eine Diät – und damit auch keine daraus resultierende „Stoffwechselregulierung“. Denn das alles macht der Körper ganz von allein.

Für uns ist dieser Punkt vor allen Dingen ein Marketing-Versprechen – und wer mit amapur nur auf eine „Entgiftung“ abzielt, der kann sich das Geld getrost sparen.
Was aber auch nicht heißt, dass die ganze Diät nicht funktionieren würde; es ist lediglich dieser eine Punkt, den wir als reines Marketing sehen müssen.

Die einzelnen Produkte und ihre Inhaltsstoffe

amapur liefert eine ganze Reihe verschiedener Produkte, die zum einen aus flüssiger Nahrung, aber auch aus Snacks wie Keksen oder Brezeln bestehen – mit dieser Mischung soll man auf möglichst wenig verzichten müssen. Übrigens: Welche Geschmacksrichtungen man bei den einzelnen Produkten wählt, kann ganz individuell angepasst werden.

Diät Shakes

Müssten wir den „Diät Shake“ in eine unserer Kategorien packen, so würde er am ehesten bei den Mass Gainern landen – zumindest was die Verteilung der Makronährstoffe angeht. Mit 44 Prozent Kohlenhydraten, 27 Prozent Eiweiß und 6 Prozent Fett ist er aber als Mahlzeitersatz grundsätzlich schon einmal gut geeignet.

Während das Eiweiß aus Magermilchpulver und Milcheiweiß stammt, stammen die Kohlenhydrate hauptsächlich aus Fruktose, Maisstärke, Weizenfaser und Maltodextrin. Als Fettquelle kommt Sojaöl zum Einsatz.

Dem zugesetzt sind dann außer den gewohnten Zusatzstoffen und Aromen außerdem eine Reihe von Vitaminen und Mikronährstoffen – so soll das Ganze am Ende eine kleine Mahlzeit ersetzen.

Eine Portion liefert dabei übrigens gerade einmal 55 Kalorien aus knapp sieben Gramm Kohlenhydraten, vier Gramm Eiweiß und einem Gramm Fett – der ein oder andere würde das wohl als nichts bezeichnen, durch die stündliche Nahrungsaufnahme muss man das aber etwas relativieren.

Insgesamt wären die enthaltenen Zutaten für uns nicht die erste Wahl – sie haben aber alle eines gemeinsam: Sie sind verhältnismäßig günstig. Auch wenn die Nährwertverteilung sinnvoll ist, gibt es hier also definitiv noch Potential nach oben.

Suppen

Auch bei den Suppen kommt man auf etwas mehr als 50 Kalorien pro Portion bei rund sieben Gramm Kohlenhydraten, vier Gramm Eiweiß und einem Gramm Fett – zwischen den einzelnen Sorten gibt es bei den Nährwerten ebenfalls kaum Unterschiede.

Je nach Geschmack unterscheiden sich die Zutatenlisten natürlich etwas, trotz allem bleiben die grundlegenden Bestandteile auch bei unterschiedlichen Suppen gleich:
Als Kohlenhydratquelle kommen auch hier Maisstärke, Weizenfaser und Fruktose zum Einsatz, das Eiweiß stammt aus Milcheiweiß und Sojaeiweiß-Isolat. Dazu kommen dann auch hier wieder die schon von den Shakes bekannten Vitamine und Mineralstoffe.

Gut gefällt uns, dass die Zutaten fast ausschließlich natürlich sind und auf echte Gewürze gesetzt wird – insgesamt gefallen uns die Suppen so schon etwas besser als die Shakes, was die Wahl der Inhaltsstoffe angeht. Gerade die Kohlenhydratquellen hätten wir allerdings etwas anders gewählt, da hier doch einige schnelle Carbs zum Einsatz kommen.

Müsli

Gut 50 Kalorien, ein Gramm Fett, sieben Gramm Kohlenhydrate, vier Gramm Eiweiß – das gleiche Bild zeigt sich auch bei den amapur Müslis.

Und auch hier sind wieder einige bekannte Zutaten zu finden, allen voran Magermilchpulver und Milcheiweiß als Proteinquellen. Kohlenhydrate kommen hier dagegen aus einer ganzen Reihe von Quellen, wobei amapur vor allen Dingen auf verschiedene Getreide setzt – gesunde Fette kommen außerdem aus Soja in Form von Öl, das außerdem auch als Flocken enthalten ist.

Über die Balance der Makronährstoffe müssen wir wenig sagen, denn die ist bei fast jedem amapur Gericht gleich – ebenso wie die beigesetzten Mikronährstoffe. Beim Müsli gefallen uns die verschiedenen Kohlehydratquellen mit Hafer, Hirse und anderen Getreiden aber wirklich gut.

Kekse

Mehr Fett, dafür etwas weniger Kohlenhydrate – die Kekse der amapur Diät bringen es pro Portion auf knapp 70 Kalorien bei drei Gramm Fett, sechs Gramm Kohlenhydraten und vier Gramm Eiweiß. Und noch eine kleine „Überraschung“: Die Zutatenliste ist verhältnismäßig kurz.

So wird schnell ersichtlich, woher die einzelnen Makronährstoffe kommen: Als Proteinquelle dient einmal mehr Milchprotein und dazu Hühnereipulver, Dinkelmehl und Rohrzucker liefern die Kohlenhydrate und das Fett stammt aus Butterschmalz.
Dazu kommt dann bei der Schoko-Sorte außerdem die Schokolade, bei beiden Sorten ist eine Zitronenpaste verarbeitet, die noch einmal mit Glucosesirup und Invertzuckersirup aufwartet.

Im Grunde genommen handelt es sich hier also um nichts anderes als Dinkelkekse mit etwas mehr Eiweiß – wirklich „gesund“ wird das Ganze dadurch allerdings nicht, erlaubt ist aber auch hier nur eine sehr kleine Portion.

Für uns eher die kleine süße Sünde in der amapur Diät – dazu erfüllen die Kekse aber auch ihren Zweck und liefern die gewohnten vier Gramm Eiweiß.

Cracker

Beim Cracker wird die Zutatenliste so minimalistisch, dass wir sie euch kurz zeigen wollen: Neben Dinkelvollkornmehl, Milcheiweißkonzentrat und Sonnenblumenöl finden sich hier lediglich Inulin, Meersalz, Verdickungsmittel und je nach Sorte entweder Rosmarin- und Chilipulver oder Käse.

Das sorgt für gut 60 Kalorien bei zwei Gramm Fett, 5 Gramm Kohlenhydraten und 4 Gramm Eiweiß – auch hier wieder insgesamt wenig, aber eine ordentliche Verteilung.

Die Cracker sind von den Inhaltsstoffen her damit unser Favorit, auch wenn sie nur deshalb so minimalistisch sein können, weil andere amapur Produkte die wichtigen Mikronährstoffe liefern – uns gefallen sie so aber definitiv sehr gut.

Brezeln

Hier wollen wir uns einmal kurzhalten wie die Zutatenliste, denn die amapur Brezeln verteilen ihre knapp 60 Kalorien, anderthalb Gramm Fett, acht Gramm Kohlenhydrate und drei Gramm Protein auf wirklich wenige Zutaten:

Weizenschrot, -mehl, Sojamehl, Magermilchpulver, Gerstenschalen, Erbsenschalen, pflanzliche Fettstoffe, Olivenöl und Chili – das ist schon die gesamte Zutatenliste, die uns dank weniger, natürlicher Zutaten, wirklich gut gefällt.

Vitamine & Mineralien

Zwar sind den einzelnen Produkten in vielen Fällen Vitamine und Mineralstoffe zugesetzt, dennoch liefert amapur ein Supplement mit, das die Nährstoffversorgung sichern soll. Viel gibt es dazu nicht zu sagen, denn die Verteilung der Mikronährstoffe entspricht im Großen und Ganzen den gängigen Empfehlungen und macht damit sicher nichts falsch.

Wieso funktioniert die amapur Diät?

Schaut man sich bei amapur einmal um, so könnte man meinen, es handle sich hier um ein Geheimrezept mit allerlei raffinierten Details, die am Ende einen massiven Gewichtsverlust ermöglichen – betrachtet man das Ganze nüchtern, wird einem aber schnell klar, dass vor allen Dingen ein Punkt für die schnellen Erfolge verantwortlich ist:

Das massive Kaloriendefizit.

Bei nicht einmal 1000 Kalorien am Tag wird jeder gesunde Mensch Gewicht verlieren – denn hier kommt man schnell einmal auf ein Kaloriendefizit von mehreren hundert oder sogar tausend Kalorien. Je schwerer man zu Beginn der Diät ist, desto krasser fällt dieser Effekt natürlich aus, gerade wenn dazu noch Sport getrieben wird.

Durch die geringe Nahrungsaufnahme, die dazu noch zu einem großen Teil in flüssiger Form stattfindet, sorgt man außerdem noch für einen Gewichtsverlust in Form von Wasser oder auch Darminhalt – hier kommt es wieder darauf an, wie die Ausgangssituation vor der Diät war.

Kann man so also tatsächlich schnell abnehmen?

Ja, gar keine Frage – durch die extrem niedrige Kalorienaufnahme wird man ohne Zweifel Gewicht verlieren. In welchem Verhältnis hier Fett und Muskelmasse verbrannt werden, das lässt sich aber vor allen Dingen durch Krafttraining steuern.

Unser Fazit

So viele Details und am Ende vor allen Dingen ein Punkt, der amapur so effektiv macht: Die Tatsache, dass man einfach ein ordentlich großes Kaloriendefizit einhält – und weil man die Kalorien auf viele kleine Mahlzeiten aufteilt, ist die Gefahr von Heißhungerattacken dennoch gering.

Diese Kombination ist es, die es euch ermöglicht, die Diät trotz geringer Kalorienzufuhr durchzuhalten und so durch eine kurze, intensive Einschränkung schnell Gewicht zu verlieren.

Zugegeben, preislich scheint das Ganze auf den ersten Blick etwas teuer, dafür sind die gelieferten Produkte aber auch wirklich vielfältig – und deren Inhaltsstoffe insgesamt solide.

Für uns ist diese Diät damit ein passender Ansatz für all diejenigen, die sich keine Gedanken um die Ernährung machen und in kurzer Zeit ein paar Pfunde verlieren wollen – denn dafür eignet sich der amapur Ansatz wirklich.

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Amapur

Alternativen zu amapur

Wenn du bis hierhin alles gelesen hast, wirst du vermutlich schon einen guten Eindruck davon haben, ob amapur das richtige Produkt für dich ist. Weiter unten findest du noch Erfahrungsberichte von anderen Nutzern, die dir ebenfalls bei deiner Entscheidung helfen können.

Solltest du zu dem Schluss gekommen sein, dass für dich ein klassischer Eiweißshake die bessere Wahl ist, empfehlen wir dir, auf unsere Topliste “Abnehmen” zu schauen. Dort findest du sicher das passende Protein für dich.

Wenn prinzipiell eine vorgegebene Diät für dich das Richtige ist, du aber nicht sicher bist, ob das amapur Konzept für dich die richtige Wahl ist, schau dir unseren Diät Shake Test an. Es gibt mittlerweile zahlreiche Formula Diäten und wir haben sie für dich genau unter die Lupe genommen.